コロンビア　ラスフローレス農園EX 200g

コロンビア北部のサンタンデールらしい優しさ。落ち着いていて、どこか品格を感じる風味。もちろん甘みもしっかりあります。

焙煎度別の味わいの目安です。

中浅煎り・・・柑橘系の香り。酸味はきれいで優しい。ナッツの香りもあり、柔らかい口当たりでほのかにフローラルな香りも。甘みがしっかりしていています。

中煎り・・・柑橘系の香り。酸味はきれいで優しい。ナッツの香りもあり、柔らかい口当たり。甘みがしっかりしている。中浅煎りより、ボディーが強くなります。

中深煎り・・・柑橘系の香り。酸味はきれいで優しい。柔らかい口当たり。甘みがしっかりしている。中煎りより、酸味が落ち着き、全体的なバランスがよくなる。

深煎り・・・苦味がでてくるが、美味しく飲める。

ハンドピッキングにより、欠点豆を丁寧に除去してます。それによりすっきりした雑味の少ない味に仕上がります。